Кинезите создадоа домат со вкус на пуканки

Научници од источната кинеска покраина Жеџијанг создадоа генетски модифициран домат со вкус на пуканки.

Во стаклената градина на истражувачкиот центар се одгледуваат домати кои изгледаат обично, но имаат изненадувачки сладок мирис и арома на пуканки со путер. Ова не е резултат на случајно вкрстување, туку прецизна промена во геномот на доматот, при што двата гена одговорни за сузбивање на ароматичните соединенија се потиснуваат.

- Доматите почнаа да испуштаат карактеристичен мирис на пуканки со путер - објавиле на веб-страницата „Сцмп“.

Доматите се меѓу најприносните градинарски култури во светот, при што само Кина произвела повеќе од 70 милиони тони во 2023 година, повеќе од една третина од светското производство.

Истражувачите биле инспирирани од миризливиот ориз.

- Луѓето сакаат ароматизиран ориз, а неговата продажна цена е повисока од онаа на обичниот ориз - истакнал Сју Шенгчун, службеник во Институтот за биотехнолошки истражувања во лабораторијата „Сјангху“.

Извор: euronews.rs

Фото: Freepik