Дали семето од чија и маслиновото масло навистина влијаат врз здравјето на цревата
Здравјето на цревата стана една од омилените теми на социјалните мрежи.
Од пиење вода со семе од чија на празен стомак до додавање гел од алги во смути и пиење бујон (течност во која се варело месо или риба) за да ги излекувате вашите црева, на овие производи им се припишува сè, од подобро расположение до повеќе енергија.
Но, научниците велат дека реалноста е покомплицирана, особено затоа што се појавуваат нови докази речиси секој ден.
Иако цревниот микробиом игра клучна улога во нашето чувство за благосостојба, доказите за многу од овие тврдења се слаби и за повеќето здрави луѓе, а опсесијата со „лекување“ на цревата може да биде непотребна.
Што е цревен микробиом?
Каролин Стил, водителка на научна емисија на Би-би-си, ги опишува цревата како цел од дигестивниот тракт, од устата до анусот. Во нив живее цревниот микробиом - трилиони бактерии, вируси и габи кои играат клучна улога во функционирањето на телото и влијаат врз вашето ментално и физичко здравје.
Стил вели дека нашиот цревен микробиом е поуникатен од нашиот отпечаток од прст и дека здравиот микробиом е поврзан со подобро извлекување на енергијата од храната, регулирање на шеќерот во крвта и имунолошка одбрана.
Истражувањата, исто така, сугерираат врска помеѓу здравјето на цревата и менталната благосостојба, вклучувајќи помалку анксиозност и подобрено расположение.
Дали храната ги исполнува очекувањата?
Микробиологот Алан Вокер и научникот за здравје на цревата д-р Меган Роси велат дека има одредена вистина во здравствените тврдења на многу моментално популарни храни, но тие често се претерани.
Вода со семе од чија: Семето од чија е богато со влакна кои можат да ги хранат корисните бактерии во цревата и да помогнат во редовното празнење на цревата, вели Роси. Вокер објаснува дека ниту еден извор на влакна не е доволен сам по себе, бидејќи различните микроби се хранат со различни влакна, па затоа разновидноста е поважна од која било состојка.
Мала чаша маслиново масло: Се смета дека маслиновото масло има антиинфламаторни својства, добро е за здравјето на срцето и може да помогне при запек, објаснува Вокер. Сепак, има малку докази дека земањето неколку милилитри маслиново масло во чаша го подобрува цревниот микробиом.
Гел од морски алги: Гелот од алги стана популарен производ бидејќи обезбедува влакна и одредени витамини и минерали. И сепак, вели Роси, има многу малку научни докази што ја поддржуваат неговата употреба за подобрување на цревниот микробиом или дигестивната функција. Таа конкретно предупредува против високи дози, особено кај луѓе со воспалително заболување на цревата. Вокер вели дека потенцијален недостаток на гелот од алги е тоа што алгите се извор на тешки метали и јод и дека прекумерното внесување може да предизвика здравствени проблеми.
Бујон: Оваа супа направена од бавно варени коски и месо е богата со хранливи материи и може да биде храна за утеха, но Вокер објаснува дека повеќето од нејзините хранливи материи се апсорбираат во тенкото црево, додека најголемиот број цревни микроби живеат во дебелото црево. Ова значи дека малку од нив стигнуваат до самите микроби.
Комбуха: Комбухата е ферментиран чај, а Роси вели дека е голем обожавател на традиционалната комбуха бидејќи е богата со природни киселини и антиоксидантни растителни соединенија создадени за време на ферментацијата, кои се поврзани со здравствени придобивки. Сепак, исто како и екстра девственото маслиново масло, не сите комбухи се еднакви.
Стил вели дека знаците оти нешто можеби не е во ред со вашите црева може да вклучуваат постојан запек, дијареја, прекумерни гасови или постојана абдоминална болка. Во тие случаи, важно е да се посети лекар наместо да се свртувате кон екстремни диети.
Наместо да ги „бркате“ трендовите, експертите велат дека постојат неколку едноставни работи што луѓето можат да ги направат за да ги одржат своите црева здрави, како што се јадење повеќе растенија, зголемување на внесот на растителни влакна и намалување на ултрапреработената храна.
Извор: bbc.com/serbian
Фото: Freepik