Некои од најздравите и најдолговечни луѓе во светот ја следат практиката „хара хачи бу“ - филозофија на исхрана заснована на умереноста. Оваа практика потекнува од јапонското учење кое им налага на луѓето да јадат само додека не се сити околу 80 отсто.
Во поново време, добива внимание како стратегија за губење на тежината. Но, иако „хара хачи бу“ може да нагласи умерено јадење и запирање пред да се заситите, таа всушност не треба да се гледа како метод на ограничување во исхраната. Напротив, таа претставува начин на исхрана што може да ни помогне да научиме да имаме свест и благодарност додека забавуваме за време на оброците.
Истражувањата за методата се ограничени. Сепак, достапните докази сугерираат дека „хара хачи бу“ може да го намали вкупниот дневен внес на калории. Исто така, поврзана е со помало долгорочно зголемување на телесната тежина и понизок просечен индекс на телесна маса. Практиката е усогласена со поздрав избор на шема на оброци кај мажите, при што учесниците избираат да јадат повеќе зеленчук за време на оброците и помалку житарки кога ја следат методата „хара хачи бу“.
„Хара хачи бу“ може да има и многу предности што одат подалеку од губењето тежина. На пример, фокусот на свесност и интуитивно јадење може да понуди нежен и одржлив начин за поддршка на долгорочни здравствени промени. Може да го подобри здравјето и да спречи повторно зголемување на телесната тежина, што може да биде ризик за оние што губат тежина преку традиционалните пристапи кон исхраната.
Доказите сугерираат дека околу 70 отсто од возрасните и децата користат дигитални уреди додека јадат. Ова однесување е поврзано со поголем внес на калории, помал внес на овошје и зеленчук и поголема инциденција на нарушено однесување во исхраната, вклучувајќи прејадување – а оваа метода може да помогне во намалување на последиците од таквиот стил на живот.
Испробување на „хара хачи бу“
За оние што сакаат да преземат повнимателен и интуитивен пристап за да го подобрат својот однос кон храната, еве неколку совети што можете да ги испробате:
Проверете го вашето тело пред јадење
Прашајте се себеси: Дали сум навистина гладен? И ако е така, каков вид глад е тоа - физички, емоционален или само навика? Ако сте физички гладни, одрекувањето може да доведе само до посилни желби или прејадување подоцна. Но, ако ви е здодевно, уморни сте или сте под стрес, одвојте еден момент за да застанете. Давањето простор за размислување може да помогне да се спречи храната да стане стандарден механизам за справување.
Јадете без одвлекување на вниманието
Оддалечете се од екраните и посветете му го целото внимание на оброкот. Екраните честопати служат за одвлекување на вниманието од нашите сигнали за ситост, што може да придонесе за прејадување.
Забавете и уживајте во секој залак
Јадењето треба да биде сензорно и задоволувачко искуство. Забавувањето ни овозможува да знаеме кога сме сити и треба да престанеме да јадеме.
Целта е да се чувствувате сити, а не прејадени
Целта е да јадете додека не бидете околу 80 отсто сити, што значи дека треба да се чувствувате задоволни, а не прејадени. Јадењето бавно и усогласувањето со сигналите на вашето тело ќе ви помогне да го постигнете ова.
Споделете ги оброците кога можете
Поврзаноста и разговорот се дел од она што ја прави храната значајна. Поврзаноста за време на оброците е човечка карактеристика и е клуч за долговечност.
Целете кон хранлива вредност
Осигурете се дека вашите оброци се богати со витамини, минерали, влакна и енергија.
Вежбајте самосочувство
Нема потреба да јадете „совршено“. Поентата на „хара хачи бу“ е да бидете свесни за вашето тело - а не да се чувствувате виновни за тоа што јадете.
Важно е да се напомене дека „хара хачи бу“ не е рестриктивен пристап кон исхраната. Промовира умереност и јадење во согласност со вашето тело - а не „јадење помалку“.
Оваа практика можеби не им одговара на сите. Спортистите, децата, постарите возрасни лица и оние што имаат болести често имаат повисоки или поспецифични нутритивни потреби, па затоа овој начин на исхрана не е погоден за овие групи.
Извор: theconversation.com
Фото: Freepik