Научници од Универзитетот на Пенсилванија во САД сметаат дека печурките од видот болетус едулис може да го намалат стареењето на човековиот организам поради мноштвото антиоксиданси што ги содржат.

Благодарение на ерготионинот и глутатионот, како и на витаминот Д, оваа намирница може значително да го забави влијанието на времето врз човекот, негувајќи ја кожата и зајакнувајќи го имунолошкиот систем, како и процесите на регенерација.

Овие аминокиселини се содржат и во зеленчукови и овошни плодови, но во печурките нивното присуство е до 10 пати поголемо.

Извор: МИА