Без разлика дали станува збор за ладно кафе или топла супа, температурата на она што го јадеме и пиеме може да влијае врз нашето ментално и дигестивно здравје, според ново истражување предводено од Државниот универзитет во Сан Диего.
Студијата испитала повеќе од 400 возрасни Азијати и бели луѓе низ САД. Истражувачите откриле дека температурата на храната и пијалаците има мерливи врски со анксиозноста, несоницата и непријатноста во цревата.
Според наодите, кај возрасните азиски учесници, пообилната летна консумација на ладни пијалаци била поврзана со зголемена анксиозност, повеќе нарушувања на спиењето и поголемо чувство на исполнетост во стомакот. Спротивно на тоа, учесниците белци што пиеле повеќе топли пијалаци во зима пријавиле пониски нивоа на депресија, подобрен квалитет на сонот и помалку дигестивни симптоми.
Ова е прва студија во САД што директно ја поврзува консумацијата на ладни и топли јадења со повеќе здравствени исходи, со важни импликации за справување со зголемените стапки на анксиозност, несоница и дигестивни проблеми.
- Нешто едноставно како температурата на она што го јадеме и пиеме може да има големо влијание врз здравјето. Бидејќи консумирањето ладно и топло е толку рутински дел од секојдневниот живот во САД, дома и во рестораните, наодите имаат широка релевантност за секојдневните здравствени избори - вели Тијанинг Ву, главен автор на студијата.
Студијата, исто така, открила дека ефектите биле најизразени кај учесниците кои често пријавувале дека имаат „студени раце“, можен индикатор за намалена циркулација.
Додека западните упатства за исхрана ретко ја земаат предвид температурата на храната и пијалаците, резултатите, според истражувачите, ги одразуваат долгогодишните практики во традиционалната кинеска медицина, кои предупредуваат против прекумерното консумирање ладна храна и пијалаци.
- Следниот чекор е да се спроведат поригорозни и интервентни студии бидејќи ефектите можат да бидат динамични - на пример, постарите лица или лицата со слаба циркулација може да бидат особено ранливи на изложеност на студ - заклучил Ву.
Извор: medicalxpress.com
Фото: Freepik